Kategoriarkiv: Okategoriserade

Det är tuffa tider för den svenska landsbygden och dess lantbruk just nu. Årtionden av rationaliseringskrav för att möta den internationella konkurrensen och hård prispress i handeln, har bidragit till en uttömning av landsbygden och en koncentration av lantbruk i … Läs mer →

Jag deltog nyligen i ett seminarium i Södertälje som organiserades av Eko-logiskt Forum, ett nätverk för ”alla som är intresserade av ekologisk produktion och konsumtion”. Deltagarna utgjordes av representanter för sex av de sju riksdagspartierna, aktörer från marknaden och den … Läs mer →

Jag undervisar ibland vid Järna Naturbruksgymnasium. Häromdagen diskuterade en klass frågan om märkning av ekologiska livsmedel. Det finns ett omfattande regelverk för kontroll, certifiering och märkning av ekologiska produkter och ett världsomspännande kontrollsystem som övervakar odlare, lager, förädlare, importörer, grossister … Läs mer →

Det har hänt en del i GMO-frågan på senare tid. Efter att Italien nyligen förbjöd odlingen av Monsantos majssort mon810 har nu nio EU-länder någon form av förbud eller stopp mot kommersiell odling av GMO-grödor – Österrike, Frankrike, Tyskland, Luxembourg, … Läs mer →

Som Dagens Nyheter rapporterade den 10 augusti har Testfakta (www.testfakta.se) nyligen låtit analysera prov av nio banansorter som säljs i svenska livsmedelsaffärer. Fem av dessa var o-ekologiska medan de övriga fyra var ekologiska. I samtliga o-ekologiska banansorter hittades rester av en rad … Läs mer →

Jag har varit med länge nog för att minnas när alla som odlade, sålde eller efterfrågade mat framställd utan kemikalier ansågs vara riktigt flummiga. Men så småningom ville allt fler ha sådana produkter. Det kändes helt enkelt rätt att inte … Läs mer →

I en artikel i DN den 29 april med rubriken Liten klimateffekt av när­odlad mat refererar man till en rapport gjord av Svenska miljöinstitutet, IVL där olika typer av matkassar jämförs utifrån en miljöaspekt. Man ställer en kasse där innehållet är ”närodlat” mot … Läs mer →

Natten till den 22 mars brann den stora gårdsbyggnaden vid Nibble Gård i Järna ner till grunden. Byggnaden rymde ladugård och lagerutrymmen och även ett mejeri. I ladugården fanns totalt ca 70 djur, mjölkkor och kalvar, vars liv inte stod att … Läs mer →

Jag har varit i Tyskland ett par vändor under de senaste veckorna. Där, precis som här, är hästköttskandalen högaktuell. Ny information och nya rykten duggar tätt om fusket med hästköttet som påstås vara nötkött. För var dag som går blir … Läs mer →

Jordbruksverket släppte nyligen rapporten Hållbar köttkonsumtion där man bland mycket annat föreslog en skatt på kött. Reaktionerna blev självklart många. En del positiva, andra negativa och vissa riktigt arga. Kanske detta kan bidra till att vi får igång en allvarlig … Läs mer →